“La fortuna della Sardegna è quella di avere a disposizione sempre prodotti genuini e biologici. Le materie prime dei nostri ristoranti si trovano sotto casa, a km zero”
Mamoiada ti farà sentire sempre a casa. Di più: ti aspettano prodotti e piatti di qualità.
Vino, formaggi, pane e dolci, qui, sono delle vere prelibatezze: assaggierai dolci dalle forme arcaiche e decorazioni preziose come sas Caschettas, ti innamorerai de Su pane Vrattau, un piatto tipico barbaricino semplice e gustoso accompagnato da un ottimo vino Cannanau e un pezzo di Pecorino. Non potrai andare via senza aver provato la croccantezza del pane carasau ancora cotto nei forni a legna, o un piatto di porcetto e agnello arrosto!
I ristoranti del paese sono tutti a gestione familiare, qui si possono gustare piatti della tradizione locale a base di ingredienti genuini, preparati con amore e passione, ma anche ricette rivisitate frutto di tanto studio e ricerca.
Tutto quello che offre la terra è un dono prezioso. Il rispetto per la storia e le tradizioni millenarie e per i prodotti di qualità, sono l’ingrediente segreto per rendere la vostra esperienza culinaria unica e irripetibile.
Eperienza nel cuore della Sardenga!