„Als Koch auf Sardinien bin ich mit natürlichen, herausragenden Produkten gesegnet. Ich muss nur vor die Tür gehen. Es ist wie der kulinarische Himmel auf Erden.“
Mauro Ladu, Chefkoch im Ristorante Abbamele
Mamoiada wird dich willkommen heißen und dafür sorgen, dass du dich wie zuhause fühlst. Mehr noch, es wird dir hochwertige Produkte und herausragenden Service und Gastfreundschaft bieten. Wein und Speisen in Mamoiada sind eine wahre Freude: von Sas Cascheddas, einem kunstvollen Gebäck zum Karneval, bis zu Pane Vrattau, einem ebenso schlichten wie guten Hirtenessen aus der Barbagia. Dann der gute Schafskäse Pecorino, oder das gegrillte Lamm oder Milchferkel. Und so vieles mehr!
Fantastische Delikatessen erwarten dich in den gemütlichen, heimeligen Restaurants Mamoiadas: traditionelle sardische Gerichte, zubereitet mit lokalen und reinen Produkten, sowie viel Liebe und Leidenschaft.
Für alle, die auf und mit dem Land arbeiten, mit seinen Produkten und Tieren, ist einfach wunderbar, die Früchte der eigenen Arbeit wachsen zu sehen, und nicht zuletzt von Gästen und Einwohnern geschätzt zu wissen.
Ob Cannonau, Pecorino, Ricotta oder das traditionelle süsse Gebäck: Du wirst den Unterschied von „made in Mamoiada“ schmecken.